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건강 레시피53

다이어트 요리 추천! 양배추만두전골 만들기 알토란 양배추 요리 알토란에서 요리연구가이자 채소소믈리에로 활동하는 홍성란님에게 양배추만두전골 만드는 법을 배웠습니다. 평소 만두가 혈당을 올려 다이어트에 안좋은 음식으로 알고있는데, 만두피를 양배추로 만들어서 다이어트 요리로 추천할만한 레시피입니다. 따끈한 국물 땡길 때 양배추만두전골로 건강과 맛 모두 챙겨보셨으면 좋겠습니다. 지금부터 알토란 양배추만두전골 만들기 시작합니다.    양배추만두전골 재료전골 재료양배추 1/4통브로콜리 1개무 100g표고버섯 2개대파 반 대무 100g식용유 1큰술간장 2큰술국간장 1큰술맛술 반 큰술후추 1 작은술 만두소 재료다진 소고기 200g다진 마늘 1큰술참기름 1큰술간장 2큰술맛술 1큰술다진 파 3큰술달걀 1개후추 1작은술소금 1작은술브로콜리 1/4송이 알토란 양배추만두전골 만들기 1. .. 2024. 12. 19.
고등어 맛있게 굽는 방법 이찬원 냉동고등어 굽는 법 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동으로 일정액의 수수료를 제공받습니다.  편스토랑에서 이찬원님에게 고등어 맛있게 굽는 방법을 배워봤습니다. 냉장고에 있는 냉동고등어를 정말 고소하고 맛있게 구울 수 있는 방법이라 알아두시면 밥반찬 걱정 없을 것 같아요. 특별한 비법으로 마요네즈를 사용해서 구워주었는데 여기에 종이호일을 사용해서 기름도 튀기지 않고 집에서 냄새도 나지 않게 구울 수 있는 꿀팁이었습니다. 지금부터 편스토랑 이찬원의 고등어 굽는 법을 배워보겠습니다.  고등어구이 재료냉동 고등어 1마리 (150g~180g)소금 1큰술양조식초 2~3방울대파 1대마요네즈 등뿍 2큰술고등어 새벽배송 구매하러 가기  쿠팡이 추천하는 간고등어 관련 혜택과 특가쿠팡이 추천하는 간고등어 특가를 만나보세요. 로켓와우 회원은 다양한.. 2024. 12. 15.
경양식 돈까스 만들기! 류수영 돈가스 레시피로 집에서 수제돈가스 만들어봐요! 편스토랑에서 류수영이 집에서 대왕 돈까스 만드는 법을 알려주었습니다. 약 8천원 정도만 투자해서 4명 정도가 먹을 수 있는 대왕돈까스 레시피라 정말 가성비 있는 메뉴가 아닐 수 없습니다. 특히 기사식당 스타일로 만든 옛날식 돈까스라 소스에 푹 적셔먹는 도파민 가득한 맛입니다. 돈가스 소스도 직접 만들었는데 소스 레시피는 돈가스 뿐만 아니라 함박스테이크, 오므라이스 등 여러가지 요리에 활용할 수 있는 만능소스이니 꼭 한번 만들어보세요! 지금부터 편스토랑 류수영의 돈가스 레시피를 알아보겠습니다.   류수영 돈까스 재료옛날식 돈가스 재료돼지 안심 300g빵가루밀가루달걀 2개소금 2꼬집식용유우유 100ml소금 1/3큰술후추 20바퀴다진 생강 0.5작은술 돈가스 소스 재료시판 돈가스소스 10큰술케첩 5큰술양파 1.. 2024. 12. 10.
맛없는 김치 살리는 법! 이연복 셰프의 꿀팁 짠김치 싱거운김치 되살리기! 김장의 계절 11월도 끝나가네요. 김장 한번 하려면 시간도 많이 들고 돈도 많이 들어서 김치가 맛없게 만들어지면 너무나 속상할텐데요. 알토란에서 이연복 셰프에게 짠김치 싱거운 김치 되살리는 법을 배웠습니다. 간단한 방법으로 맛없는 김치를 살릴 수 있으니 김치맛이 마음에 들지 않을 때 해결책으로 써먹으면 좋을 것 같습니다.     짠 김치 되살리는 법 1. 김치가 너무 짤 때는 고구마를 이용해서 김치맛을 살릴 수 있습니다.먼저 고구마 껍질을 잘 벗겨주고, 섞박지 같은 느낌으로 두껍게 썰어주세요.    2. 썰은 고구마를 김치통 밑바닥에 깔아주고, 그 위에 김치를 올려줍니다.다시 고구마를 깔아준 뒤 김치를 얹는 과정을 반복해주세요.고구마가 김치의 짠맛을 흡수하고, 단맛은 올려주어서 짠 김치를 맛있게 만들어 .. 2024. 11. 27.
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