반응형 식중독병원1 봄철 식중독 주의사항과 대처법 알아보기 날씨가 풀리는 봄이 다가오면 식중독 증상을 보일 수 있어 주의사항과 대처법을 미리 알고 준비하는 것이 필요합니다. 최근에는 100도 이상에서 끓여도 살아남는 ‘퍼프린젠스 식중독’이 증가하고 있다고 하는데요. 퍼프린젠스균(Clostridium perfringens)은 주로 오염된 고기나 육류를 섭취할 때 감염될 수 있으며, 열에 강한 특성으로 인해 충분히 가열된 음식이라도 다시 증식할 가능성이 있습니다.특히 봄철에는 기온이 점차 상승하면서 음식물 보관이 적절히 이루어지지 않을 경우 퍼프린젠스균이 빠르게 증식하여 식중독을 유발할 수 있습니다. 이 균이 우리 몸의 소장에 들어오면 독소를 방출하여 설사, 복통, 구토 증상을 유발하는데 대부분 24시간 이내에 회복됩니다. 하지만 일주일 이상 증상이 지속될 경우 반.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
